Unul dintre cele mai vechi distilate din lume, a fost initial folosit ca remediu pentru diverse afectiuni, dar ulterior s-a constatat ca procesul sau de invechire in butoaie confera bauturii arome speciale si unice. Cles Des Ducs este maturat in butoaie de stejar, urmat de o perioada foarte lunga in butoaie vechi. Aromele de struguri, stafide, mere si gutui, creand o complexitate eleganta, amplificata de notele dulci si picante ale vaniliei.