Culoare galbenă cu accente verzi. Arome foarte intense, piersici albe si flori albe. Perlaj foarte fin și persistent. Aciditate placuta la palat, picant, foarte armonios si rotund. După ce strugurii au fost presați ușor, prima fermentație are loc în rezervoare de oțel inoxidabil la o temperatură controlată între 14°C și 16°C. Conform metodei Charmat, a doua fermentație are loc în rezervoare sub presiune la o temperatură controlată între 13°C și 14°C.