Culoare galbenă cu accente verzi. Arome foarte intense de mere, pere, citrice si flori albe. Perlaj foarte fin și de lungă durată. Foarte picant, aciditate plăcută, final lung. După ce strugurii au fost presați ușor, prima fermentație are loc în rezervoare de oțel inoxidabil la o temperatură controlată între 14°C și 16°C. A doua fermentație prin metoda Charmat are loc în vase sub presiune la o temperatură controlată între 13°C și 14°C.